Responsable des petits-déjeuners
Emploi Hôtellerie - Camping
Calvi, 993, Haute-Corse, Corse
Poste a pourvoir en AVRIL 2025 - CDD Saisonnier 6 mois Intégré(e) à l'équipe du petit déjeuner d'un établissement 4 étoiles (équipe composée de 3-4 personnes), travail en équipe avec le manager général de l'hôtel, le responsable du petit déjeuner contribue au bon fonctionnement et à l'optimisation du service. La prise de poste le matin se fait entre 6h30 et 8h (selon les jours). Vous bénéficiez d'un jour de repos par semaine. Contrat sur une base de 35h/semaine Il/Elle participe aux différentes missions telles que (liste non exhaustive) : Vous avez pour missions : - Être garant de la qualité de l'accueil client et du service pour l'ensemble des activités en fournissant un service de qualité - Assurer le service et respecter scrupuleusement les procédures de préparation, service et nettoyage - Préparation et mise en place du buffet, anticiper et participer au réassort du buffet durant le service - Participer aux préparation sucrées et salées du buffet - Tenue impeccable des lieux : Préparer la salle, buffet, débarrassage, redressage et participer au nettoyage après service - Participer à la plonge si besoin - Dynamiser l'organisation du service en optimisant l'organisation[...]